|
|
Atelier Mojo
|
Kasteelpleinstraat 56
2000 Antwerpen
Open vandaag, Vrijdag:
18:30 - 21:30
|
Bekijk op deze pagina gedetailleerde informatie van het restaurant of ga direct naar de menukaart.
|
|
Online eten bestellen bij Atelier Mojo
|
Momo heeft na zijn beroepsopleiding aan het P.I.V.A. zijn culinaire vaardigheden kunnen en mogen bewijzen in instituten als De Schone Van Boskoop, Le Dôme en De Gulden Beer. In Parijs, op de plâce de la Madeleine, hielp hij de twee Michelin sterren van Alain Senderens verdedigen en in Londen en Parijs kent hij de culinaire plattegronden beter dan wie ook. Vier maal per jaar creëerde hij recepten voor het de Leeuw- Magazine van Delhaize dat in grote oplage over heel België wordt verspreid. Momo, nog steeds maar 26 jaar, heeft gemerkt dat de restaurantbezoeker van vandaag enorme nood heeft aan het samenstellen van zijn eigen gerecht: een heerlijk stuk vlees of vis met een bijgerecht naar keuze. De ene wil het bijgerecht koud, de ander warm, de ene mét, de ander zonder tomaten en ga zo maar door... Van deze nood heeft Momo, samen met Johan een deugd gemaakt en besloten zij vanaf de zomer van 2009 Atelier Mojo in de Kasteelpleinstraat 56 in Antwerpen te starten. Johan studeerde ook aan het P.I.V.A. en zette zijn opleiding in ‘ervaringsuren’ om bij zijn vader in het Antwerpse gedegen restaurant Dua in de verbondstraat. De zaak heet ondertussen Duo Dua en Johan heeft er de dagelijkse leiding. Voor Atelier Mojo stelt hij samen met Momo de kaart samen en helpt hij bij het waken over het concept. De keuken is open en opgevat als een atelier: je ziet Momo de hele tijd aan het werk. Geef toe, wat is er prettiger dan een kok met liefde voor zijn vak aan het werk te zien! In dit atelier is er dus elke dag "opendeur". De levering wordt verzorgd door Royal Delivery, fine food at home!
|
|
|
|
Recensies van Atelier Mojo
We hebben momenteel geen reviews voor dit restaurant
|
Openingstijden:
| Maandag |
18:30 - 21:30 |
| Dinsdag |
18:30 - 21:30 |
| Woensdag |
18:30 - 21:30 |
| Donderdag |
18:30 - 21:30 |
| Vrijdag |
18:30 - 21:30 |
| Zaterdag |
18:30 - 21:30 |
| Zondag |
18:30 - 21:30 |
Atelier Mojo bezorgt eten in de regio:
|
|
2000 ANTWERPEN
€ 15
€ 7,5
|
2018 ANTWERPEN
€ 15
€ 7,5
|
2020 ANTWERPEN
€ 15
€ 12,5
|
2060 ANTWERPEN
€ 15
€ 10,5
|
2140 BORGERHOUT
€ 15
€ 10,5
|
|
|
|
|
|
Vragen? Tussen 11-23u kan u GRATIS chatten met onze klantendienst en dit 7/7.