japans bier

miso soep met zalm

vers gestoomde Japanse groene sojabonen

Japanse zeewiersalade

spinaziesalade met Japanse sesamdressing

gegrilde palingfilet met kabayakisaus op wakame

6 gestoomde en gegrilde Japanse dumplings

5 stuks

tartaar van pikante tonijn

garnalen tempura met jonge kleefrijst, 3 stuks

geschroeide, koude tonijnfilet met Japanse citrus en gember

Garnalen tempura met gedroogde jonge kleefrijst, wakame en diverse smaakmakers

zalm geflambeerd met een speciale saus, 2 stuks

paling geflambeerd met een speciale saus, 2 stuks

st. Jacobsvrucht geflambeerd, 2 stuks

zalm, paling en st. Jacobsvrucht, 6 stuks

nigiri met wagyu beef geflambeerd met een speciale saus, 2 stuks

gunkan maki met zalmkaviaar, 2 stuks

gunkan maki met avruga kaviaar, 2 stuks

4 nigiri: zalm, tonijn, garnalen, ei
6 california maki

kleine portie sashimi bestaande uit zalm & tonijn, 9 stuks

12 vegetarische, kleurrijke maki

3 nigiri: asperges, tofu, avocado
18 maki: komkommer, radijs

een assortiment van sashimi op sushi rijst in een japanse kom

3 nigiri: asperges, tofu, avocado
18 maki: komkommer, radijs
wakame, misosoep

assortiment van 24 maki

assortiment van 24 maki, wakame en misosoep

assortiment van 8 nigiri

assortiment van 16 nigiri, wakame en misosoep

assortiment van dagverse in plakjes gesneden rauwe vis, 5 varianten

gevariëerd luxe assortiment van dagverse in plakjes gesneden rauwe vis, 8-9 varianten, met ikura en avruga kaviaar

gevariëerd assortiment sushi (12 maki, 4 nigiri, 8 california)

12 maki, 4 nigiri, 8 california, wakame en misosoep

gemengde sushi en sashimi schotel voor 2 personen volgens de wijze van de chef
kleine sashimi, 4 nigiri, 24 maki, 8 best friends

gemengde sushi en sashimi schotel voor 2 personen volgens de wijze van de chef
misosoep, wakame salade, sashimi, 4 nigiri, 24 maki, 8 best friends, 2 paling & zalm geflambeerd

grote gemengde sushi en sashimi schotel voor 4 personen

extra: 16 sushi, 2 wakame (zeewiersla) en 4 miso soep

pittige gemarineerde zalm, dille, groene ui en viskuit

pittige gemarineerde garnalen met komkommer, viskuit en tuinkers

zalm, mango, viskuit, sesam

gepaneerde rol met avocado, komkommer, zalm, paling

garnalen, komkommer, bieslook, mayonaise, viskuit

inside out rol gevuld met groenten tempura, verpakt in zachte zalm

gevuld met zalm tempura, komkommer, groene ui en viskuit

1 best friends, 1 tempura, 1 volcano roll

1 best friends, 1 tempura, 1 volcano roll, spicy tuna tartar, wakame, misosoep

1 unagi dragon, 1 creamy ebi, 1 tsunami roll

Extra: spicy tuna tartar, wakame en miso soep

gemengde new style sushi schotel voor twee personen: best friend's, tempura, volcano, unagi dragon, creamy ebi, tsunami

extra: spicy tuna tartar, wakame en 2 miso soep

gegrilde teriyaki-zalm

gegrilde botervisfilet en rijst

zalmsteak met teriyakisaus en rijst

Japanse kipkotelet met jasmijnrijst, jus en koolsalade

5 diverse spiesjes met rijst en groenten

fijne krokante eendeborstfilet met Japanse misosaus

gegrilde entrecôte met wasabi-teriyakisaus, 300gr

gegrilde luxe wagyu ribeye oishii style, 220gr

Japanse zachte koek van rijstdeeg met rode bonenvulling

mousse van Japanse citrusmelk