Sushi Leuven

japans bier

Cava is het Spaanse equivalent van de welbekende Franse Champagne. Bewonder deze Cava zijn volle frisheid wanneer de bruisende, levendige belletjes aan de oppervlakte komen. De aangename afdronk is een echte invitatie om het glas opnieuw te vullen en nogmaals te genieten.

Deze wijn charmeert met zijn blinkende kristalhelder goudgele weerschijn. Zijn afdronk is fris, fruitig, zuiver en pittig.

In de neus herkent men florale tonen en subtiel fruit. Prachtige structuur en rijk van smaak met fris exotisch fruit, perzik en een hint van noten.

Deze witte wijn is fris, soepel, met minerale smaken, die zo typisch zijn voor een Chablis. De rijping op hout geeft hem een delicate houtsmaak.

Lichte strogele kleur, helder en fonkelend. Sprekend boeket met delicate tonen van bloemetjes en fruit. Sappige, frisse smaak elegant zacht en zuiver.

Lichtgekleurde witte wijn met in de neus aroma's van groene appel, ananas en banaan, met fijne achtergrond van citrusvruchten en pompelmoes.

Deze droge, frisse en vlezige chardonnay heeft zeer kenmerkende aroma's van ananas en banaan met een vleugje van geroosterde eik en vanille.

We vinden florale aroma's van jasmijn en rozen met toetsen van witte perzik. Een frisse wijn met een erg aangenaam en orgineel einde.

Mooi zalmrozige kleur met florale pure aroma's. Deze wijn boeit door zijn fluweel zacht afdronk. Ideale partner voor alle zomerse gerechten of als aperitief.

De wijngebieden van de Cotes de Provence liggen tussen Aix en Provence en Nice. De Provence is een streek met een grote aantrekkingskracht door het mediterrane klimmat, de heerlijke keuken en zijn unieke rosé wijnen. Een lichtgekleurde rosé met een zekere 'joie de vivre'. Sappige, fruitige, droge rosé met een soepele, elegante smaak en een verfrissende afdronk.

De kleur is helder blauwigrood. De neus vertoont mooi rood fruit en schept de indruk van een heerlijke warme zomer. Zachte aanvang met mooie rondheid en een goede lengte. Heerlijk bij pasta's en gegrild vlees.

Diep rood van kleur, een elegant, complex boeket ( rode bessen, kersenpitten, cacoa) verlengd door een goed opgebouwd, vol en rijk verhemelte. Lang en harmonieus, een wijn van hoge kwaliteit.

Uitstekende saint-émilion. De wijn genoot en rijping van 18 maanden en nieuwe vaten van Franse eik. Hij pronkt met een intense, kersenrode kleur en een verleidelijke, complexe neus: getoast hout, violetjes, likeur en een ondertoon van klein zwart fruit. Soepele aanzet, gevolgd door een krachtige en zeer volle smaak. De pittige tannines worden mooi opgenomen door het rijpe fruit. Bijzonder lekkere wijn met lange afdronk waarin de houtaroma's mooi terugkomen.

Donkere robijnrode kleur. Aroma's van kruiden en braambessen zijn volop aanwezig. Een krachtige volle afdronk waar de aanwezigheid van hout zich zeer goed begint te versmelten.

Deze rijke en fluweelachtige Riserva heeft een unieke, zuidelijke geur van rode vruchten, kruiden en zwarte bessen, gecombineerd met een vleugje leder. Dit resulteert in een rijk, zwoele en kruidige smaak met aroma's van amandelen, gecombineerd met frisse zuren die deze wijn levendigheid geeft.

Deze wijn heeft een mooie donkere kleur. In de neus vertoont hij aroma's van warm rood fruit en peter, wat resulteert en een zeer uitgebalanceerde wijn die een rondborstige en volle, fruitige afdronk heeft.

Helder frambozenrood van kleur. Heeft een rijk bessenaroma met vleugjes vanille. Het is een zeer goed voorbeeld van een zachte en volle Cabernet Sauvignon.

3 sashimi: zalm, makreel, octopus,
3 nigiri: zalm, tonijn, japanse omelet,
6 maki komkommer,
6 zalm california roll

8 sashimi: zalm, tonijn, makreel, octopus,
6 nigiri: zalm, tonijn, japanse omelet,
6 maki komkommer,
6 zalm california roll,
2 handroll zalm

15 sashimi: zalm, tonijn, makreel, octopus,
6 nigiri: zalm, tonijn, makreel,
6 maki tonijn,
6 special big roll,
2 handroll zalm,
1 handroll vegetarisch

groenten (zonder soep)

mix groenten

scampi en groenten

gebakken groenten

japanse champignons

radijsssalade

octopus salade

inktvis salade

japanse sojasoep

2 stuks kipbrochette

6stuks

gefrituurde tofu

gefrituurde aubergine

6 stuks

vegetarisch

vis en vegetarisch

5 stuks scampi

tofu

omelet

inktvis

zalm

makreel

garnalen

octopus

krab

zalmeieren

krabeieren

paling

tonijn

komkommer

zoete radijs

zalm

tonijn

paling

zalm

krab

kokommer

zoete radijs

paling

tonijn

zalmeieren

surumi, avocado, mayonnaise

avocado, gebakken scampi, mayonnaise

gebakken zalm, sakura

zalm, avocado, mayonnaise

gebakken garnalen, pijpajuin, mayonaise

krab, avocado, sakura, krabeieren

gebakken zalm, avocado, mayonnaise

komkommer

zoete radijs

omelet

zalm

krab

komkommer,avocado,zoete radijs, omelet en krab

6 stuks zalm, tonijn

12 stuks kokommer, avocado

6 stuks kappa (komkommer), 6 stuks avocado, 6 stuks osinko

6 stuks unagi (paling), 6 stuks sake (zalm), 6 stuks maguro (tonijn)

6 stuks sake (zalm), 6 stuks maguro (tonijn), 6 stuks kapa (komkommer), 6 stuks avocado

3 maki zalm en 3 maki tonijn, 3 in-out zalm en 3 in-out tonijn, 3 sashimi zalm en 3 sashimi tonijn, 3 nigiri zalm en 3 nigiri tonijn

2 zalm, 2 tonijn, 2 garnalen, 2 tamago, 2 zeebaars

3 zalm, 3 tonijn, 3 garnalen, 3 tamago, 3 makreel, 3 zeebaars

12 stuks

12 stuks

14 stuks

21 stuks tonijn(5), zalm (4), octopus (4), makreel (4), dorada (4)

maki (3), california (3)

nigiri avocado (2), maki komkommer(3), california mango (3) maki kaas(3)

5 stuks nigiri: zalm, tonijn, dorada, maktreel, scampi; 3 stuks maki zalm; 3 stuks maki tonijn

8 stuks nigiri: zalm, tonijn, scampi, makreel, zeebaars, paling, omelet, zalmeieren; 6 stuks maki zalm; 6 stuks maki tonijn; 3 stuks california zalm; 3 stuks california tonijn

6 stuks sashimi, 6 stuks maki, 4 stuks nigiri

6 stuks maki, 5 stuks nigiri, 4 stuks sashimi, 3 stuks california

8 stuks nigiri, 5 stuks sashimi

20 stuks sashimi: zalm, makreel, tonijn, dorada; 6 stuks maki zalm; 6 stuks maki tonijn; 6 stuks california zalm; 4 stuks nigiri: zalm, tonijn, makreel, garnalen

16 stuks sashimi: tonijn, zalm, makreel, dorada; 10 stuks nigiri: tonijn, zalm, makreel, zeebaars, dorada; 6 stuks dragon roll; 6 stuks california tonijn; 6 stuks maki zalm

zalm, tonijn, zeebaars, makreel